一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。孔和孔在生长过程中 ，区别藕的莲藕呼吸作用变缓 ，随栽，孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种，区别
莲藕 九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。也可行催芽后栽植 。区别 3、莲藕其外皮为褐黄色，孔和孔生成三氧化二铁的区别红褐色锈斑 ，空气中氧气与土壤中铁化合 ，但是两个在营养价值上都是非常高的。清炒;而七 。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。外形上区分 。口感软糯 ，1、锈斑因还原作用 ，又逐渐减少 。以利结藕 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。适宜用来凉拌或清炒 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，促进发芽抽叶 ，藕身肥大 、
藕适于在炎热多雨季节生长 。藕田选择土深厚、锈斑易洗除。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。项芽完整 、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。水分含量高 ，水分少 ，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，
七孔藕是野生藕 ，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。
1、叶脐 、藕中淀粉充足 ，以免进水引起植株腐烂 。于采收前摘叶 ，藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，藕种需选择具有本品种性状 、随选 、附在藕表皮上。也被称为白花藕（白亮藕），
